昨（14日）日，香港特区政府食物及卫生局局长周一岳、国家质检总局动植物检疫监管司司长俞太尉考察了包括顺德国通物流城供港澳农产品中转中心及惠州市顺兴家禽加工厂在内的广东供港产品运输、加工企业。周一岳考察后对广东连声表示感谢和赞许：国通水产品中转模式对供港塘鱼质量安全起到重要保障，让香港市民吃得更放心。

　　塘鱼

　　用液态氧半休眠密封运输确保安全

　　俞太尉表示，广东活鱼供港采取了注册养殖场等模式，从种苗、养殖、用药等开始进行源头把关，养殖出来的鱼合格率很高，但为什么通关出境时仍会发现塘鱼存在药残问题，很大程度是运输过程出了问题。

　　鉴于此，在广东检验检疫局的支持下，国通物流城创立了一套行之有效的运输办法，使广东塘鱼可以安全、卫生、“一站式”供港澳。广东检验检疫局局长仲德昌表示，这种中转方式在全国堪称最先进、最有效的方式。

　　据了解，国通水产品中转中心运输模式的最大特点是设计制造了密封的专用不锈钢运输柜，采用低温、液态氧的高密度方式运输活鱼，其运输的密封性确保了运输途中不能中途开启，更不能添加其他未经检验检疫的产品，杜绝了二次污染或夹带的可能。由于采取低温、液态氧方式，塘鱼在密封柜中处于半休眠状态，减少了运输途中的碰撞损伤，提高了塘鱼的成活率。

　　同时，出口企业可以直接向设立于该中心的检验检疫机构和海关申报，合格后由检验检疫工作人员加施CIQ封识后直接运抵港澳，实现了企业的“一站式”通关，大大提高了塘鱼运输质量和运输效率，进一步保障了出口活鱼的安全卫生质量。

　　目前国通水产品中转中心以这种先进方式供港的塘鱼每天达60吨，运抵香港的塘鱼售价要高过普通运输产品0．1元左右。

　　花卉苗木

　　加施封识直运港澳

　　除水产品中转中心外，国通物流城目前也正在筹建供港澳花卉苗木集中查验中心，该中心拟采用源头控制质量、集中检疫、集中处理、专用车辆运输的检疫监管模式，将经检疫合格或除害处理合格的花卉苗木装载在两地检疫部门认可的专用运输车辆上，待完成检验检疫和通关后，加施检验检疫封识直运港澳。

　　冰鲜鸡

　　源头生产到成品加工全过程电子化管理

　　惠州顺兴家禽加工厂是一家大型供港冰鲜鸡加工企业，目前一天输港冰鲜鸡7000—8000只左右。广东检验检疫局大力推进供港鲜活商品、食品检验检疫监督管理模式改革，率先对供港食用动物养殖场实现从“种苗—饲料—免疫—用药—检验—出口监装”的全过程监管，并首先在出口水产品企业成功实施了检验检疫电子化管理新模式。

　　该电子化管理新模式被先后推广到乳制品、罐头、饮料、方便面和糖果等深加工食品，养殖虾、鳗鱼、罗非鱼、蟹和贝类等水产品，活禽、活猪和蔬菜等行业，成功在100多家出口食品、农产品企业实施了视频和数据电子化监控，真正实现了从源头、生产加工到成品的全过程电子化管理。