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唐人街
CHIFA:秘鲁人对中餐情有独钟
2007-01-10 15:02:48
秘鲁大街小巷随处可见的CHIFA招牌
秘鲁大街小巷随处可见的CHIFA招牌
位于利马市中心唐人街的小型蔬菜市场，有品种繁多的中国菜在这里出售
秘鲁人对中餐的喜爱程度非同一般，大多数秘鲁人可以脱口说出一长串他们喜爱的中餐名字。“炸馄饨”、“炒米饭”、“馄饨汤”、“大把”、“柱侯鸡”… …。这些用广东话与西语结合的中餐菜名，让秘鲁人说起来津津乐道，而且百吃不厌。仅首都利马就集中了四千多家大大小小的中餐馆，而且还有不断增长趋势。
作者： 孟可心 稿源： 秘鲁《新视野》月刊
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