7 月 18 日，毛里求斯仁和会馆夏令营开始了梅州第一天的活动。全体营员到梅州市大埔县参观了有近四百年历史的著名客家土围楼花萼楼，并游览了风景怡人的大埔县西湖公园。 所到之处，营员们都非常好奇、关心，尽情的亲近家乡的山山水水，体验乡间农家生活。沿着乡间清澈的小溪，走在青翠的山丘上，营员们渐渐体会出世世代代客家人勤劳善良、吃苦耐劳的优秀品质之根源。他们感叹，家乡的山水太美了，祖籍国太美了！山山水水从此映入了他们的脑海，从心中油然而生一分不舍的情缘。