广东侨网讯　在海外华人社会中，饮食行业是重要支柱，英国尤甚。在英国华人经济行业中，饮食业占华人行业的80％以上，英国的华人餐馆和外卖店近2万多家，其中餐馆6000家以上，外卖店12000多家。在可预见几年，华人饮食业依然会蓬勃发展，但华人经济会发生一些变化：

　　一是五、六十年代来英从事经营餐饮业的香港新界人，如今多已有本身经营的餐馆或外卖店，现因后继无人，而出让或租赁给大陆人经营，特别是福建人。

　　二是本地长大的第二代华人以及留英的新移民专业人士，学有所长，会进入大公司并立足，并且不久将来，一部分人会自己创办企业，甚至选择经营餐饮业，但是他们所经营的并非与老一代华侨一样的家庭作坊，他们会结合西方人文化，建立企业现代化运作、管理标准化、连锁许可等特点的经营公司。

　　三是越来越多的中国企业到英国发展，前五、六年主要是大陆国有企业和贸易公司在英国设立分公司，以及香港一些港口货运大公司在英经营业务，未来这几年，大陆民营大中企业向英拓展的势头会越来越猛，主要表现在电信、家电等制造型企业于英国设立产品批发中心，欧洲市场销售。

　　四是华人杂货店演变大型超市攻入主流市场。现在英国由华人开设的超级市场和杂货店超过100间，中国商品在货架上应有尽有，连锁经营和在收购相关的生产基地是一种趋势。

　　五是中医药成为英国华人经济第二支柱，不仅为英国华人带来新出路，而且宣扬国粹，传播中国文化，多方有利。